.jpg)
نهال بلوبری
خرید نهال بلوبری
خرید نهال بلوبری
نام نهال : بلوبری
سردسیری و گرمسیری
مشخصات چگونگی کاشت بلوبری
بلوبری در قرن بیستم کشف شد. پس از آن دانشمندان شروع به
کشف چگونگی کاشت بلوبری کردند. بوته بلوبری در برابر
بسیاری از آفات و بیماری ها مقاوم است و می‌تواند تا 20
سال میوه تولید کند. بوته بلوبری علاوه بر تولید میوه، چشم
انداز کلی شما را جذاب می‌کند. شاخ و برگ های بوته بلوبری
در پاییز، قرمز مایل به زرد میشوند که یک صحنه فوق العاده
زیبا را به ارمغان می‌آورد و در بهار هم با گل های سفید
خود صحنه زیبایی می‌سازد.
بوته بلوبری در پاییز
سه نوع بلوبری وجود دارد: بوته بلند، بوته کوتاه و هیبرید
نیمه بلند. بلوبری هایی که اغلب کاشته میشوند از نوع بوته
بالا هستند و بیشترین تولید میوه در این نوع متمرکز شده
است. گونه های زیادی از این نوع بلوبری وجود دارند که در
مقابل سرما مقاوم بوده و عطر و طعم و اندازه میوه نسبت به
گونه های انواع دیگر بلوبری بهتر میباشد.
اطلاعات کلی در مورد کاشت بلوبری :
قرار گرفتن در معرض خورشید: گیاه بلوبری باید در نور کامل
قرار بگیرد.
نوع خاک: بلوبری تقریبا در هرخاکی اسیدی می‌تواند رشد کند.
نوع گیاه: میوه
PH مناسب خاک: اسیدی ph4.5 یا5مناسبترین
دمای مناسب برای رشد نهال بلوبری ۲۵تا ۳۵ درجه سانتی گراد
کاشت بلوبری با بذر
بلوبری تقریبا در هر خاکی رشد می‌کند. بلوبری در یک خاک با
اسیدی، دارای زهکشی خوب و غنی از مواد آلی رشد خوبی دارد.
PH ایده آل برای رشد بلوبری بین 4 تا 5 میباشد. بذر
بلوبری در مناطق گرم، باید در پاییز کاشته شود و در نواحی
سردتر باید در بهار کاشته شود. یک سینی نشا با پیت ماس
مرطوب تهیه کنید و بذرها را با عمق 0/6 سانتی متر در خاک
بکارید. به طور مداوم بستر کشت را مرطوب نگه دارید. برای
کاشت بلوبری باید صبور باشید، جوانه زنی ممکن است 1 تا 2
ماه طول بکشد. سینی کشت را در یک مکان گرم و آفتابی قرار
دهید، دمای مناسب برای جوانه زنی بذر بلوبری 15 تا 20 درجه
سانتی گراد میباشد. اگر امکان قرار دادن سینی کشت در یک
مکان آفتابی را ندارید میتوانید از چراغ های فلورسنتی
استفاده کنید. چراغ را باید در فاصله 35 سانتی متری از
سینی کشت قرار دهید. در طول سال اول کاشت بذر بلوبری، ممکن
است اندازه نهال بیشتر از 15 سانتی متر نشود و لازم به ذکر
است بهترین و آسانترین راه میوه گرفتن تهیه نهال های
آزمایشگاهی کشت بافت باشد میوه دهی آسان و طی ۱ سال تا ۲
سال با باردهی همراه است.اما نهال های بذری تک شاخه ای
باردی زودتر از ۵ سال نمیشود
زمانی که نهال بلوبری به اندازه 8 سانتی متر بزرگ شد
می‌توان آن را به یک گلدان بزرگ یا به زمین منتقل کرد.
نهال بلوبری باید در یک مکان گرم و آفتابی قرار بگیرد و
خاک باید مرطوب نگه داشته شود. دمای مناسب برای رشد نهال
بلوبری 22 تا 29 درجه سانتی گراد میباشد. 2 یا 3 هفته بعد
از این که نهال بلوبری به گلدان یا به زمین منتقل شد،
می‌توان از یک کود مایع برای بارور کردن آن استفاده کرد.
زمانی که اندازه نهال بلوبری به 30 تا 60 سانتی متر برسد
تولید میوه شروع میشود که معمولا در سال دوم کاشت
میباشد. فاصله بین نهال های بلوبری در زمین باید 1-1.5متر
باشد. بعد از کاشت نهال های بلوبری در زمین به اندازه 5 تا
10 سانتی متر مالچ در اطراف گیاه اضافه کنید. با انجام این
کار رطوبت خاک حفظ میشود و از رشد علف های هرز نیز
جلوگیری میشود، همچنین باعث غنی سازی خاک هم میشود. مالچ
پوست درخت، تراشه چوب و چمن بریده گزینه های خوبی برای
بلوبری هستند. هر 2 سال یک بار مالچ اضافه کنید. بعد از
کاشت نهال، به آن آب بدهید.
مراقبت از گیاه بلوبری
میزان آبیاری در هرهفته باید یک تا دو اینچ باشد. مواظب
باشید بیش از حد آبیاری انجام ندهید و خاک را خیس نکنید.
بوته بلوبری را باید در هر زمستان هرس کنید. در سال اولی
که بلوبری شکوفه داد همه شکوفه ها را حذف کنید. این کار
باعث میشود گیاه قبل از تولید میوه انعطاف پذیرتر شود.
قسمت های شلوغ یا ساقه های راکد را هرس کنید تا گیاه رشد
قوی تری داشته باشد. در هر سال هر گونه شاخه مرده را حذف
کنید، همچنین هر قسمتی از درختچه بلوبری که تغییر رنگ پیدا
کرده است را هرس کنید.
اگر بوته بلوبری کمتر از یکسال داشته باشد به آن یک کود
طبیعی بدهید تا بهره وری آن افزایش یابد. برای جلوگیری از
صدمه دیدن ریشه در صورت امکان از یک کود ارگانیک استفاده
کنید. اضافه کردن کودهای نیتروژن دار برای بلوبری مفید
میباشد. سویا یا یونجه گزینه های خوبی هستند. در هر بوته
به اندازه یک یا دو فنجان از این مواد اضافه کنید. پودر
خون و کنجاله تخم پنبه نیز مفید می‌باشند. کوددهی را در
اوایل بهار انجام دهید و دوباره در اواخر بهار نیز تکرار
کنید تا نتیجه بهتری بگیرید. همیشه بعد از دادن کود،
آبیاری انجام دهید.
هر دو سال یک بار PH خاک را تست کنید. به یاد داشته باشید
اگر PH خاک زیر 4 باشد باید خاک را غنی کنید تا PH خاک
اسیدی تر شود، مثلا میتوانید از کمپوست های اسیدی استفاده
کنید. اگر PH خاک بیشتر از 4/5 بود برای کاهش سطح PH خاک
را با گرانول گوگرد مخلوط کنید.
بهترین مکان برای کاشت بلوبری
کاشت بلوبری
اگرچه بلوبری اغلب در مناطق سرد رشد می‌کند ولی دو نوع
بلوبری بوته بلند جنوبی و بلوبری rabbiteye را در مناطق
گرم و معتدل نیز می‌توان کاشت. انتخاب یک مکان برای کاشت
بلوبری که از نظر شرایط آب و هوایی، خاک و رطوبت مناسب
باشد، باعث میشود که بلوبری بهترین رشد را داشته و بعد از
یک سال میوه های بسیار خوشمزه ای تولید نماید.
خصوصیات مکان مناسب برای کاشت درختچه بلوبری خصوصیات آب و
هوایی
هر دو بلوبری بوته بلند جنوبی و بلوبری rabbiteye در مناطق
گرم پرورش داده میشوند. به گفته مجله Sunset، بلوبری
rabbiteye برای مناطق گرم و مرطوب مناسب تر است. در هنگام
انتخاب بلوبری برای شرایط کاشت خاص، این مساله مهم است که
بدانید ساعات سرما در آن منطقه چقدر است. یعنی باید بدانید
در طول ماه های زمستان چند ساعت دمای هوای بین 0 تا 2 درجه
سانتی گراد باقی می ماند. برخی از ارقام بلوبری بوته بلند
جنوبی مانند Gulf Coast و Misty، به کمتر از 300 ساعت سرما
نیاز دارند. در حالی که ارقام دیگر مانند Jubilee به 500
تا 700 ساعت سرما نیاز دارند. چندین نوع از بلوبری
rabbiteye مانند Powderblue و Premier، به ساعت کمتری سرما
نیاز دارند و 100 تا 200 ساعت سرما برای رشد موفق آن ها
کافی است.
نور و هوا
بلوبری بهترین رشد را در آفتاب کامل دارد ولی می‌تواند
سایه جزیی را هم تحمل کند. یک مکان که روزانه 6 تا 8 ساعت
نور مستقیم خورشید دریافت می‌کند را برای کاشت بلوبری
انتخاب کنید. در باغ ها و مناطق جنگلی، بلوبری می‌تواند
سایه درختان را تحمل کند اما نباید نزدیک به درختان دیگر
کاشته شود، زیرا ریشه بلوبری با ریشه درختان دیگر در به
دست آوردن مواد مغذی و رطوبت دچار رقابت میشوند. همچنین
از کاشت درختچه بلوبری در مکان هایی که معمولا خشک هستند و
نور آفتاب در آن جا شدید است اجتناب کنید. در مکان هایی که
در معرض باد قرار دارند نیز نباید گیاه بلوبری کاشته شود.
انتخاب مکان مناسب
بوته های بلوبری عمر طولانی دارند و بعضی بیش از 50 سال
زندگی می‌کنند. یک مکانی را برای کاشت بلوبری انتخاب کنید
که گیاه به طور دائم در آنجا بماند. برای تولید انواع میوه
بلوبری شما باید در هر مکان دو گونه بلوبری بکارید تا بوته
های بلوبری بتوانند گرده افشانی متقاطع انجام دهند. هر دو
گونه بلوبری بوته بلند جنوبی و بلوبری rabbiteye نیاز به
گرده افشانی دارند. بلوبری هایی که در یک مکان کاشته
میشوند باید زمان گل دهی و میوه دهی یکسانی داشته باشند.
شرایط خاک
بلوبری یکی از گیاهانی است که خاک اسیدی را دوست دارد و
بهترین رشد را در PH4.2 تا 5.5 دارد، اما می‌تواند PH 3.5
تا 5.5 را نیز تحمل کند. مقیاس PH به معنای میزان یون
هیدروژن موجود در خاک است. PH 6.5 تا 7 به معنای خنثی بودن
است، در صورتی که PH پایین تر از این میزان باشد یعنی خاک
اسیدی است و در صورتی که بالاتر از این مقدار باشد یعنی
خاک قلیایی می باشد. از کیت های تست PH برای تغیین اسیدیته
خاک می‌توان استفاده نمود، همچنین می‌توان یک نمونه از خاک
را به یک آزمایشگاه برد و PH آن را تعیین نمود. برای
افزایش اسیدیته خاک می‌توان از گوگرد، سولفات آمونیوم و
سولفات آهن استفاده کرد. خاک هایی که PH آن ها بیشتر از 7
است به سختی اسیدی میشوند و شما نباید گیاه بلوبری را در
چنین خاکی بکارید. در خاک های لومی و شنی که زهکشی خوبی
دارند و به طور مداوم مرطوب هستند، بلوبری بهترین رشد را
دارد. پیت ماس و دیگر مواد ارگانیک، کیفیت خاک را بهبود می
بخشند و اسیدیته خاک را نیز افزایش می دهند. در مناطقی که
PH خاک در آنجا خنثی یا اسیدی است چاره کار این است که یک
چاله به عمق 60 تا 90 سانتی متر و به عرض 180 سانتی متر در
خاک حفر نموده سپس آن را با پیت ماس، کمپوست، شن و ماسه،
اضافات پنبه دانه یا کنجاله سویا پر کنید تا برای کاشت
بلوبری مناسب شود.
فاصله
هر دو بلوبری بوته بلند جنوبی و بلوبری rabbiteye، درختچه
های بزرگی هستند. بلوبری بوته بلند جنوبی زمانی که بالغ
میشود، ارتفاع آن 180 سانتی متر و عرض آن 90 تا 120 سانتی
متر میشود. بلوبری rabbiteye نیز زمانی که به بلوغ می‌رسد
ارتفاع آن 3 تا 4.5 متر و عرض آن 2.5 تا 3 متر میشود.
برای هر یک از درختچه های بلوبری بوته بلند جنوبی یک فضای
120 در 120 سانتی متر در نظر بگیرید و برای هر یک از
درختچه های بلوبری rabbiteye یک فضای 210 در 210 سانتی متر
انتخاب نمایید. با فراهم نمودن فضای کافی برای گیاه بلوبری
نیاز به هرس کمتر میشود، همچنین فضای کافی باعث میشود در
صورت وجود علف های هرز مشکلی برای گیاهان بلوبری به وجود
نیاید و گیاه بلوبری و علف های هرز در به دست آوردن مواد
مغذی با هم دچار رقابت نمی‌شوند.
چه زمانی می‌توان بوته های بلوبری را منتقل کرد؟
گیاه بلوبری (Vaccinium spp) برگ های سبز براقی دارد، در
پاییز رنگ بوته بسیار زیبا میشود و دارای میوه های خوراکی
بسیار خوشمزه میباشد. درختچه بلوبری یک انتخاب خوب برای
ایجاد یک چشم انداز زیبا است، این گیاه همچنین برای تولید
میوه های خوشمزه نیز بسیار مناسب می باشد. زمانی که قصد
دارید نهال بلوبری را به زمین منتقل نمایید باید یک زمان
خوب و مناسب در سال را انتخاب کنید تا درختچه بلوبری
بتواند رشد موفقی داشته باشد.
انتقال نهال بلوبری به زمین در طول دوره خواب
در طول فصل رشد، بلوبری برای رشد فعال، انرژی خود را بکار
می‌برد. اگر در طول فصل رشد و فصل میوه دهی، سیستم ریشه
بلوبری دچار اختلال شود، باعث ایجاد استرس در گیاه میشود.
بهترین زمان برای انتقال گیاه بلوبری، اواخر پاییز تا
اوایل زمستان میباشد، زمانی که گیاه در دوره خواب به سر
می برد. زمانی که بوته بلوبری به زمین منتقل میشود، درصد
زیادی از ریشه های تغذیه کننده کوچک که رطوبت و مواد غذایی
مصرف می‌کنند قطع می شوند. انتقال بوته بلوبری در طول دوره
خواب اجازه می دهد تا بلوبری قبل از ورود به فصل رشد بعدی،
ترمیم شود.
بهترین زمان برای انتقال و کاشت نهال بلوبری
در آب و هوای معتدل با زمستان های سرد و مرطوب، شما
میتوانید نهال بلوبری را در هر زمان بین اواخر پاییز تا
اوایل بهار به زمین منتقل کنید. در طول فصل سرد، شوک پیوند
به حداقل می رسد زیرا گیاهان از رطوبت خاک و آب و هوای سرد
بهتر استفاده می‌کنند تا بتوانند قبل از شروع فصل رشد
ترمیم شوند. در مناطق سردتر که آب و هوای سرد طولانی مدت
است و بارش برف در این مناطق زیاد میباشد و زمین در طول
زمستان یخ میزند، نهال بلوبری باید در اواخر پاییز و یا
اوایل بهار باید در زمین کاشته شود.
انتقال نهال بلوبری رشد کرده در گلدان
بلوبری که در گلدان کاشته شده است گزینه های بیشتری برای
زمان کاشت در زمین دارد. زمانی که یک نهال بلوبری را از
گلدان به زمین یا به یک گلدان دیگر منتقل می‌کنید، شما
نباید ریشه های تغذیه کننده را از دست بدهید. هر زمان از
سال برای انتقال نهال از گلدان به زمین مناسب است ولی
انتقال نهال از پاییز تا بهار بهتر می باشد. از انتقال
نهال بلوبری در طول گرما، روزهای آفتابی یا آخر شب زمانی
که هوا سرد است خودداری کنید تا شوک پیوند به حداقل برسد.
مراقبت
مراقبت از نهال در زمان پیوند و بعد از پیوند برای موفقیت
در رشد نهال، حیاتی است. گیاه بلوبری تازه کاشته شده به
رطوبت ثابتی نیاز دارد. زمانی که سیستم ریشه در حال ترمیم
است، مطمئن شوید که خاک مرطوب نگه داشته شود. اگر آب و
هوای منطقه شما مرطوب است و بارش باران در منطقه منظم
میباشد، به آبیاری کمتری نیاز است ولی هرچند روز یک بار
خاک را چک کنید و رطوبت آن را بررسی نمایید و در صورت لزوم
آبیاری انجام دهید. یک لایه 10 تا 15 سانتی متری مالچ روی
خاک بریزید تا به حفظ رطوبت خاک کمک کند. مالچ را در فاصله
7 سانتی متری از پایه گیاه روی خاک بریزید. برای دادن کود
به گیاهان تا اواسط بهار صبر کنید، بعد از آن از کودهای
فرموله شده برای گیاهان اسید دوست استفاده کنید و با توجه
به دستورالعمل روی برچسب عمل نمایید.
بلوبری یک میوه بسیار خوشمزه و محبوب است که سرشار از آنتی
اکسیدان ها میباشد. میوه بلوبری را هم به صورت تازه و هم
در دسر، مربا، ژله، کیک و ... استفاده می‌کنند. گیاه
بلوبری در مناطق زیادی قادر به رشد است و در صورتی که
شرایط مناسبی برای آن فراهم شود می‌تواند بیشتر از 50 سال
زنده بماند. درختچه های بلوبری برای رشد مطلوب نیاز دارند
تا هر سال هرس شوند.
چگونگی هرس درختچه بلوبری
1 . درختچه هایی که سن آن ها بیشتر از یک سال است باید هرس
شوند، البته گیاه بلوبری تا 4 سال اول زندگی به هرس زیادی
نیاز ندارد. مواظب باشید شاخه های جدید که کمتر از یک سال
سن دارند را هرس نکنید. از قیچی هرس برای بریدن شاخه های
مرده و یا آسیب دیده استفاده نمایید. هرس باید در اواخر
زمستان انجام شود، زمانی که جوانه ها قابل مشاهده هستند.
شاخه های بزرگتر ممکن است برای هرس شدن به وسایل بزرگ تری
از قیچی هرس نیاز داشته باشند.
2 . تمام شاخه هایی که در برابر یکدیگر هستند و یا از
یکدیگر عبور کرده اند را حذف کنید. همچنین شاخه های افقی
پایین تر را نیز حذف نمایید. یک درختچه جمع و جورتر با
شاخه های عمودی قوی تر ایجاد کنید.
3 . تمام شاخه های بالایی که مسن تر هستند (8 تا 10 سال سن
دارند) را حذف کنید. این شاخه ها از سطح زمین فاصله زیادی
دارند و برداشت میوه بلوبری از آن ها دشوار است. با انجام
این کار بوته بلوبری جمع و جورتر میشود، همچنین گیاه
مجبور میشود شاخه های جانبی بیشتری تولید کند. یک هفته
قبل از هرس، به گیاه بلوبری کود دهید تا تحریک به رشد جدید
شود.
وسایلی که شما نیاز دارید:
قیچی هرس
نکته
هرس بوته های بلوبری را از سال دوم زندگی آن شروع کنید تا
رشد مطلوبی داشته باشد و طول عمر آن نیز بیشتر شود. زمانی
که درختچه بلوبری 5 یا 6 ساله شد، هر سال دو یا سه شاخه
قدیمی تر را حذف کنید. هرس کردن شاخه های قدیمی تر، باعث
میشود تا شاخه های جدید حداکثر تولید میوه را داشته
باشند. درختچه بلوبری را به گونه ای هرس کنید که از پایین
باریک بوده و در مرکز و بالا گسترده تر باشد.
چرا بعضی از بوته های بلوبری میوه های زیادی تولید
نمی‌کنند؟
بلوبری (Vaccinium spp) یک گیاه مناسب برای کاشت در باغچه
های خانگی است. برای پرورش بلوبری باید شرایط مناسبی فراهم
کرد تا این گیاه بتواند رشد خوبی داشته باشد. گیاه بلوبری
معمولا با آفات و بیماری ها درگیر نمیشود اما گاهی اوقات
ممکن است برای آن مشکلاتی پیش بیاید. گیاه بلوبری در صورتی
که شرایط مطلوبی داشته باشد می‌تواند 50 سال یا حتی بیشتر
هم زندگی کند. میوه بلوبری غنی از آنتی اکسیدان است و
می‌تواند به صورت تازه خورده شود و یا در دسر، مربا، ژله و
... از آن استفاده نمود. با این حال، برخی از تولید
کنندگان مشکلاتی دارند و ممکن است بوته های بلوبری که
پرورش داده اند میوه های کمی تولید کنند.
مشکلات محل کاشت
بوته بلوبری ممکن است میوه های زیادی تولید نکند زیرا دلیل
آن مربوط به محل کاشت گیاه میباشد. در حالت ایده آل، گیاه
بلوبری باید در یک مکان با آفتاب کامل کاشته شود. این گیاه
می‌تواند سایه جزیی را هم تحمل کند، اما اگر بوته های
بلوبری به اندازه کافی نور خورشید دریافت نکنند، میوه های
کمتری تولید می‌کنند. علاوه بر این برای رشد سالم بلوبری و
توسعه آن ها، بوته های بلوبری باید در خاک های اسیدی با PH
4.5 تا 5.5 کاشته شود. بنابراین قبل از کاشتن بوته بلوبری
باید PH خاک را تست کنید. در صورتی که PH بین 5 تا 6.5
باشد، برای افزایش اسیدیته خاک باید به خاک گوگرد اضافه
کنید. در صورتی که PH پایین تر از 4.2 باشد باید به خاک
آهک اضافه نمایید تا سطح اسیدیته خاک به میزان مناسب برسد.
چند ماه بعد از اصلاح خاک، دوباره PH خاک را تست کنید و
قبل از کاشت بلوبری از PH مناسب خاک مطمئن شوید. اگر PH
خاک بیشتر از 6.5 باشد، این خاک برای کاشت بلوبری مناسب
نمی‌باشد و از اصلاح خاک صرف نظر کنید.
هرس نامناسب
درختچه بلوبری می‌تواند تا ارتفاع 120 تا 240 سانتی متر
رشد کند و نیاز دارد که به طور منظم هرس شود. با این حال،
هرس نامناسب می‌تواند باعث کاهش تولید میوه بلوبری شود.
بیشتر میوه ها بر روی شاخه های یک ساله تشکیل میشوند.
بنابراین اگر شما بوته بلوبری را بیش از حد هرس کنید، همه
شاخه های یکساله را از بین می‌برید و در نتیجه بوته بلوبری
میوه های کمی تولید می‌کند. در عوض شما باید شاخه های
قدیمی تر را هرس کنید، آن هایی که 4 تا 6 ساله هستند.
هنگامی که شاخه های بلوبری به این سن می‌رسد، این شاخه ها
بلندتر نمی‌شوند. هرس را از پایه نزدیک زمین انجام دهید،
اجازه دهید شاخه های جدید از ریشه رشد کنند. همچنین از هرس
کردن نوک شاخه های یکساله نیز خودداری کنید. این قسمت جایی
است که جوانه های میوه تشکیل میشود و اگر نوک این شاخه ها
بریده شوند، هیچ میوه ای تا سال بعد تولید نمیشود.
بیماری ها
خوشبختانه بوته بلوبری مشکلات کمی در اثر بیماری دارد. با
این حال، یک بیماری به نام توت مومیایی شده (mummy berry)
وجود دارد که می‌تواند میوه ها را تحت تاثیر قرار می‌دهد.
این بیماری توسط یک قارچ بر روی میوه هایی که در طول
زمستان بر روی زمین می‌افتند، ایجاد میشود. اسپور قارچ
بعد از حمله به بافت ساقه جوان، باعث پژمرده شدن برگ ها و
شکوفه ها می شود. زمانی که این اتفاق می افتد میوه های
بلوبری کوچکی تولید می شوند که رنگ طبیعی ندارند. در نهایت
میوه به زمین می افتد و چرخه بیماری ادامه پیدا می‌کند.
برای جلوگیری از تکرار این مشکل، هر میوه بلوبری که بر روی
زمین افتاده است و همچنین علف های هرز را از اطراف بوته
های بلوبری حذف کنید تا گردش هوا در اطراف درختچه بلوبری
بهبود یابد.
پرنده ها
متاسفانه پرنده ها برای تولید کنندگاه بلوبری یک مشکل
محسوب میشوند زیرا پرنده ها هم به این میوه های خوشمزه
علاقه دارند. اگر بوته بلوبری به درستی محافظت نشود، ممکن
است میوه ها مورد حمله پرنده ها قرار بگیرند. برای جلوگیری
از این اتفاق، تولید کنندگان باید یک محافظ برای درختچه
های بلوبری فراهم کنند. روش اول این است که یک پوشش توری
برای بوته های بلوبری درست کنند تا پرنده ها نتوانند به
میوه ها دسترسی پیدا کنند. روش دوم برای فراری دادن پرنده
ها این است که به نحوی آن ها را از نزدیک شدن به بوته
بلوبری برترسانید. مثلا می توانید در نزدیکی درختچه بلوبری
یک ماهی تابه آویزان کنید و یا یک جغد عروسکی در نزدیکی
بوته قرار دهید.
رختچه بلوبری میوه های خوشمزه ای تولید می‌کند و علاوه بر
دارا بودن میوه های خوشمزه، چشم انداز بسیاری زیبایی هم به
وجود می آورد. در آب و هوای گرم و مدیترانه ای انواع
بلوبری های بوته بلند جنوبی (Vaccinium corymbosum) و
بلوبری rabbiteye برای کاشت مناسب هستند. این واریته ها به
اندازه بلوبری های بوته بلند شمالی به سرما نیاز ندارند.
بلوبری های بوته بلند جنوبی یک نوع هیبرید بین بلوبری بوته
بلند شمالی و بلوبری rabbiteye میباشد و نام علمی آن شبیه
نام علمی بلوبری بوته بلند شمالی است. گیاهان بلوبری باید
صحیح کاشته شوند و این کار را باید در زمان مناسب انجام
داد تا یک درختچه سالم به وجود بیاید و برای سال های زیادی
میوه تولید نماید. در صورتی که می‌خواهید درختچه بلوبری را
با استفاده از نهال بکارید، نهال های 2 یا 3 ساله را
انتخاب کنید.
زمان کاشت و چگونگی کاشت نهال بلوبری
کاشت زمستانی
زمستان بهترین زمان برای کاشت نهال بلوبری در آب و هوای
معتدل مدیترانه ای است. گیاهان در فصل زمستان خفته هستند و
کاشت و انتقال نهال ها استرس کمتری برای آن ها دارد. دمای
سرد و بارش طبیعی در زمستان برای کاشت ایده آل است. با
وجود بارش ها در زمستان، آبیاری دستی کمتر میشود و درختچه
بلوبری قبل از رسیدن گرمای تابستان در خاک ثابت میشود. در
مناطقی که زمین در زمستان دچار یخ زدگی میشود زمان کاشت
مناسب برای نهال بلوبری، در بهار و پاییز میباشد.
کاشت نهال بلوبری از بهار تا پاییز
اگر برای کاشت نهال بلوبری نمیتوانید منتظر فرارسیدن
زمستان باشید شما می توانید درختچه بلوبری را در هر زمان
از سال بکارید. فقط یک روز سرد یا ابری را برای کاشت
انتخاب کنید یا نهال بلوبری را در یک غروب سرد بکارید.
درختچه بلوبری تازه کاشته شده به مقدار زیادی آب نیاز دارد
تا بتواند به خوبی در خاک ثابت شود. گیاهان جوان سیستم
ریشه ای گسترده ای ندارند و اگر خاک خشک شود گیاه از بین
می‌رود. به طور کلی، این ایده خوبی است که در آب و هوای
گرم هر روز خاکی که گیاهان بلوبری را در آن کاشته اید
بررسی کنید و هر زمان که متوجه شدید خاک در حال خشک شدن
است آن را آبیاری نمایید. آبیاری باید به آرامی و به صورت
عمیق انجام شود تا آب به خوبی بتواند به ریشه های بلوبری
نفوذ کند.
روش کاشت نهال بلوبری
گیاه بلوبری به یک خاک با زهکشی خوب نیاز دارد. اگر
می‌خواهید درختچه های بلوبری را به عنوان پرچین بکارید بین
نهال ها فاصله 90 سانتی متری در نظر بگیرید. در صورتی که
می‌خواهید نهال ها را برای به دست آوردن میوه پرورش دهید،
آن ها را در فاصله 1.5 متری از هم بکارید. در زمان کاشت
نهال بلوبری، آن را به صورتی بکارید که ریشه نهال ها هم
سطح خط طبیعی خاک قرار بگیرند. از کاشت عمیق نهال بلوبری
اجتناب کنید، زیرا تنه دچار پوسیدگی میشود. درختچه بلوبری
بهترین کارایی را در نقاطی دارد که نور مستقیم خورشید به
آنجا می‌رسد.
PH خاک قبل و بعد از کاشت بلوبری
PH خاک برای رشد موفقیت آمیز گیاه بلوبری مهم است. گیاه
بلوبری خاک های اسیدی را دوست دارد و PH مناسب برای رشد آن
4.5 تا 5.5 میباشد. شما میتوانید از یک کیت تست خاک
استفاده کنید تا بتوانید PH خاک محل کاشت خود را تعیین
نمایید. اگر شما بخواهید قبل از کاشت اسیدیته خاک را
افزایش دهید میتوانید به خاک باغ گوگرد اضافه کنید و آن
را با 20 سانتی متر از سطح خاک خود مخلوط نمایید. دانشگاه
کشاورزی و منابع طبیعی کالیفرنیا برای هر 9 متر مربع از
بستر کاشت 1.5 تا 3.5 کیلوگرم گوگرد توصیه می کند. یک راه
خوب برای اسیدی کردن خاک بعد از کاشت درختچه بلوبری،
استفاده از مالچ پوست درخت کاج، خاک اره یا پیت ماس است.
اضافه کردن مالچ همچنین از کاشت علف های هرز نیز جلوگیری
می کند، درجه حرارت خاک را ثابت نگه میدارد و رطوبت خاک
را نیز حفظ می‌نماید. در صورتی که از مالچ استفاده می کنید
آن را 7.5 سانتی متر دورتر از تنه درخت بر روی خاک بریزید.
سوختگی ساقه بلوبری
بلوبری (Vaccinium spp) بومی شمال آمریکا است و در خاک های
اسیدی رشد می‌کند. درختچه بلوبری فقط برای میوه های آن
کاشته نمیشود گاهی اوقات برای ساختن پرچین نیز از این
گیاه استفاده میشود، حتی می‌توان درختچه بلوبری را در
گلدان نیز پرورش داد. در حالی که اکثر درختچه های بلوبری
به بیماری ها و آفات مقاوم هستند، برخی از درختچه ها مستعد
ابتلا به یک بیماری کشنده به نام سوختگی ساقه می‌باشند.
علت
سوختگی ساقه بلوبری یک بیماری قارچی ناشی از
Botryosphaeria dothidea میباشد. اسپورهای پاتوژن به
وسیله باد و باران منتقل میشوند و از طریق زخم های گیاه
وارد میشوند. گیاهان جوان به این بیماری حساس تر هستند.
برخی از ارقام بلوبری مانند Bluechip و Bounty نسبت به
دیگر واریته ها، بیشتر مستعد ابتلا به این بیماری هستند.
گونه هایی از بلوبری که به بیماری مقاوم می‌باشند عبارتند
از: O’Neal و Murphy.
علائم
علائم اولیه سوختگی ساقه بلوبری معمولا در اوایل تابستان
رخ می‌دهد و خیلی زود باعث مرگ گیاه میشود. برگ ها به رنگ
قهوه ای روشن یا قرمز در می‌آیند و گیاه به سرعت پژمرده
میشود. ساقه هایی که دارای برگ های مرده هستند را از گیاه
جدا کنید و آن را به صورت درازا برش دهید، اگر در داخل
ساقه یک خط قهوه ای روشن وجود داشته باشد احتمال دارد که
گیاه به بیماری سوختگی ساقه مبتلا شده باشد.
راه حل
متاسفانه، قارچ کش تاثیری برای درمان سوختگی های بنیادی
ندارد. با بریدن ساقه های عفونی از زیر بخش های آلوده، از
مرگ کل گیاه جلوگیری کنید. انتهای ساقه بریده شده را بررسی
کنید در صورتی که شما بافت قهوه ای مشاهده کردید، قسمت
بیشتری از ساقه را قطع کنید تا جایی که دیگر بافت قهوه ای
رنگ را مشاهده نکنید. ساقه های آلوده را برای جلوگیری از
گسترش اسپور قارچ نابود کنید.
ممانعت
چند راه کار برای جلوگیری از ابتلا به سوختگی های ساقه در
بلوبری وجود دارد. از کود دادن به گیاه بعد از اواسط
تابستان خودداری کنید. این کار از رشد جدید جلوگیری
می‌کند، در نتیجه بخش جدیدی در گیاه وجود ندارد که در اثر
سرما آسیب ببیند و بنابراین یک مسیر برای ورود قارچ بیماری
زا وجود نخواهد داشت. از کاشت بلوبری در خاک های کثیف و
خاک های خیلی شنی اجتناب کنید. درختچه بلوبری را در سال
اول یا دوم هرس نکنید، فقط بخش های آلوده را حذف کنید.
درنهایت، در زمان هرس با دقت عمل کنید. حتی یک زخم کوچک
می‌تواند یک فرصت برای ورود قارچ بیماری زا به گیاه باشد.
همچنین تجهیزاتی که برای هرس استفاده می‌کنید باید تمیز
باشند.
واریته های مختلف بلوبری
بوته های بلوبری (Vaccinium spp) زمانی که در یک خاک اسیدی
با زهکشی خوب کاشته میشوند به خوبی رشد کرده و یک چشم
انداز بسیار زیبا در حیاط خانه ها یا باغ ها به وجود
می‌آورند. PH مناسب برای رشد گیاه بلوبری 4.8 تا 5.5
میباشد. در خاک های قلیایی تر بوته های بلوبری از کمبود
آهن رنج می‌برند. در خاک هایی که قلیایی تر هستند گیاه
بلوبری قادر به جذب آهن نیست. برای کاهش سطح PH، خاک را با
پیت ماس، کمپوست و گوگرد اصلاح کنید. بلوبری ارقام مختلفی
که دارد که هر کدام طول عمر متفاوتی داشته و بعضی از گونه
ها تا 50 سال هم می‌توانند زندگی کنند. بوته های بلوبری بر
اساس فصل میوه دهی طبقه بندی میشود.
انواع بلوبری بوته بلند
گونه های بلوبری که بوته های آن ها بلند هستند (Vaccinium
corymbosum) بر اساس بوته های جنوبی و شمالی طبقه بندی
میشوند. بلوبری های بوته بلند شمالی برای جوانه زدن و
تشکیل میوه به بیش از 1000 ساعت درجه حرارت صفر تا هفت
درجه سانتی گراد نیاز دارند که ساعت سرما نامیده میشود.
در مناطقی که این میزان سرما به بوته بلوبری نمی‌رسد (یعنی
در مناطق معتدل تر) شما میتوانید یک نوع بلوبری هیبرید که
بلوبری بوته بلند جنوبی نامیده میشود را پرورش دهید.
بلوبری هیبرید به ساعات کمتری سرما نیاز دارد و 150 تا 600
ساعت سرمای 0 تا 7 درجه سانتی گراد در سال برای آن ها کافی
میباشد.
فصل میوه دهی
بوته های بلوبری بر اساس فصل باردهی طبقه بندی میشوند.
گونه های بلوبری بوته بلند شمالی که در اواسط زمستان میوه
میدهند عبارتند از : Saphire و Emerald. گونه هایی که از
اواخر زمستان تا اواخر بهار میوه میدهند عبارتند از :
Misty، Gulf Coast ، Biloxi و Southmoon . گونه هایی که از
اواسط بهار تا اوایل تابستان میوه میدهند عبارتند از:
Blue Crisp، Legacy و Ozark Blue. گونه هایی که دوره
طولانی در باردهی دارند عبارتند از : Star، Jewel که از
اواخر زمستان تا اواسط تابستان میوه میدهند. گونه
Sharpblue که طولانی ترین فصل باردهی را دارد و از اواخر
زمستان تا اواخر تابستان یا حتی مدت زمان طولانی تر میوه
می‌دهد.
بلوبری Rabbiteye
بلوبری Rabbiteye یک گونه مناسب برای کاشت در مناطق معتدل
است و نسبت به سایر گونه های بلوبری، PH با سطح بالاتری را
تحمل می‌کند. همچنین این گونه نسبت به سایر گونه ها به
ساعات سرمای کمتری نیاز دارد و فقط 100 تا 200 ساعت سرما
برای جوانه زنی و تولید میوه، برای آن کافی است. ارقام
زودرس بلوبری Rabbiteye عبارتند از : Chaucer، Climax و
Beckyblue. ارقامی از بلوبری Rabbiteye که از اواخر زمستان
تا اواخر بهار میوه میدهند عبارتند از Powderblue و
Brightwell.
ملاحظات ویژه
اغلب گونه های بوته بلند خود بارور (self-fertile) هستند.
انواع خود گرده افشان (self-pollinating) میوه های بزرگ تر
و بیشتری تولید می‌کنند و زمانی که گونه هایی که گرده
افشانی متقاطع (cross-pollination) با انواع مختلف گرده
افشانی می‌کنند باردهی بیشتری دارند. واریته هایی از
بلوبری که بوته آن ها کوچک است را می‌توان در گلدان کاشت،
به خصوص در آب و هوای معتدل که ریشه ها با گلدان در تماس
هستند در معرض انجماد قرار نمی‌گیرند. برای گونه هایی از
بلوبری که در گلدان کاشته میشوند شش ساعت نور خورشید و
سایه آخر بعد از ظهر فراهم نمایید. برای جلوگیری از خشک
شدن ریشه مرتب گیاه را آبیاری کنید. مطمئن شوید خاکی که در
گلدان ریخته اید زهکشی خوبی داشته باشد، زیرا ریشه های
بلوبری در آب ایستاده به سرعت از بین می‌روند. برای بوته
های بلوبری 10 تا 15 سانتی متر مالچ پوست درخت کاج فراهم
کنید. گونه های بوته بلند جنوبی که برای کاشت در گلدان
مناسب هستند عبارتند از : Misty، O'Neal، Sharpblue و گونه
نیمه کوتوله Sunshine Blue..
انتخاب بوته بلوبری سالم
چگونه می‌توان یک بوته بلوبری خوب را انتخاب کرد؟
بوته بلوبری سالم
بوته های بلوبری یک چشم انداز بسیار زیبایی به محیط
می‌بخشند همچنین میوه های بسیار خوشمزه ای هم تولید
می‌کنند. بوته های بلوبری برای رشد موفق باید در خاک اسیدی
با PH 4.8 تا 5.5 کاشته شوند. همچنین بلوبری باید در خاک
های سست با زهکشی خوب با مقدار زیادی مواد ارگانیک باشد.
با توجه به بررسی های سازمان کشاورزی آمریکا گفته شده است
که بوته بلوبری تا 25 سال می‌تواند زندگی کند. اگر
می‌خواهید یک بوته بلوبری را برای مدت طولانی در باغ خود
داشته باشید، باید گیاهان خوب را برای کاشت انتخاب کنید.
گیاهان سالم بلوبری شانس بیشتری برای رشد موفقیت آمیز
دارند.
1 . برای اطمینان از سالم بودن یک گیاه بلوبری از یک
باغبان با تجربه کمک بگیرید. این کار را حتما انجام دهید
زیرا ممکن است گیاهان ناسالم را برای کاشت انتخاب نمایید.
همیشه گیاهانی را برای کاشت انتخاب نمایید که عاری از
بیماری ها باشند.
2 . به جوانه های میوه و برگ بر روی بوته بلوبری در بهار
نگاه کنید. گیاهان سالم مقدار زیادی جوانه تولید می‌کنند
در حالی که گیاهان ناسالم تعداد کمی جوانه تولید
می‌نمایند. به آرامی برخی از جوانه ها را لمس کنید.
گیاهانی که جوانه های آن ها زبر هستند را انتخاب نکنید،
این ممکن است نشانه وجود یک تنش در گیاه باشد.
3 . اگر برگ های گیاه بلوبری خارج از مرحله جوانه زنی
باشند برگ ها را برای وجود تغییر رنگ و لکه بررسی کنید.
لکه های سیاه در برگ نشانه بیماری گیاهی هستند. وجود رگه
های زرد یا نارنجی در میان برگ ها در طول بیشتر سال طبیعی
نیستند. این نشانه تنها زمانی بر روی برگ طبیعی است که
گیاه بلوبری به دوره خواب زمستانی وارد شده باشد. وجود رگه
های زرد و نارنجی زمانی اتفاق می‌افتد که مواد مغذی به برگ
ها نرسد و در نتیجه آن ها می‌میرند.
4 . گیاه بلوبری را با یک نوار متر اندازه گیری کنید. یک
گیاه 2 ساله در حدود 60 تا 70 سانتی متر بلند میشود و یک
گیاه سه ساله 90 تا 120 سانتی متر ارتفاع دارد. گیاهان دو
تا سه ساله زنده برای انتقال به مکان سکونت دائمی بهتر از
گیاهان کوچکتر هستند.
5 . ریشه را برای وجود پوسیدگی و میزان توسعه آن بررسی
کنید. بلوبری ریشه های ساده ای دارد و بنابراین بررسی ریشه
های آن آسان است. گیاهانی که ضعیف هستند ریشه های آن ها به
خوبی توسعه نیافته است.
وسایلی که شما نیاز دارید:
نوار متر
اسیدی کردن خاک برای کاشت بلوبری
شما احتمالا واژه "اسیدی کردن خاک" را شنیده اید، اما ممکن
است ندانید که این دقیقا به چه معناست. اسیدیته خاک توسط
میزان یون هیدروژن محلول در خاک تعیین میشود. بلوبری یکی
از گیاهانی است که دوست دار خاک های اسیدی میباشد و با
توجه به مطالعات دانشگاه کالیفرنیا، بلوبری بهترین رشد را
در خاک های با PH 4.8 تا 5.5 دارد. با استفاده از کیت های
خانگی، PH خاک خود را تست کنید. این کار به شما کمک می‌کند
تا در صورت لزوم به خاک ترکیباتی مانند سولفور(گوگرد)
اضافه نمایید.
1 . از یک کیت تست PH خانگی برای مشخص کردن میزان اسیدیته
خاک استفاده کنید. مقداری خاک از محل کاشت جمع نمایید و با
استفاده از دستورالعمل کیت، عمل کنید. بعد از انجام
آزمایش، با توجه به رنگ حاصل شده می‌توان سطح PH خاک را
مشخص کرد.
2 . در مکانی که می‌خواهید بلوبری را بکارید، 0.5 تا 1
کیلوگرم گوگرد برای هر 2.32 متر مربع استفاده کنید. این
کار PH خاک را یک واحد پایین می‌آورد. اگر شما می‌خواهید
PH خاک را دو درجه پایین بیاورید این مقدار گوگرد را دو
برابر کنید. با استفاده از یک بیل گوگرد را تا عمق 15 تا
20 سانتی متری از سطح خاک مخلوط کنید. در پاییز با استفاده
از ترکیبات اسیدی خاک را اصلاح کنید و دوباره در بهار این
کار را انجام دهید.
3 . برای رشد بهینه بوته بلوبری، در صورتی که در بهار سال
بعد PH خاک 4.8 تا 5.5 نبود با استفاده از گوگرد (با همان
نسبتی که گفته شد)، خاک را اسیدی کنید. قبل از کاشت بلوبری
باید خاک را به این PH رساند. ممکن است دو تا سه سال طول
بکشد که خاک شما به PH مناسب برای رشد موفق بلوبری برسد.
4 . بعد از کاشت بلوبری هر سه سال یک بار PH خاک خود را
تست کنید. با توجه به مطالعات دانشگاه کالیفرنیا در صورت
لزوم خاک خود را هر سه سال یک بار دوباره اسیدی کنید.
وسایلی که شما نیاز دارید:
کیت تست PH خانگی
گوگرد عنصری
بیل
نکته
برای کاهش PH خاک اطراف بوته بلوبری، چهار گودال به عمق 30
سانتی متر در اطراف هر بوته بلوبری حفر کنید. یک چهارم
فنجان گوگرد عنصری را با خاک هایی که خارج از گودال هستند
مخلوط کنید. گودال ها را با خاک اصلاح شده پر کنید و بعد
آبیاری انجام دهید.
زمان مناسب برای دادن کود به بوته بلوبری
چه زمانی باید به بوته بلوبری کود داده شود؟
بوته بلوبری
بلوبری (Vaccinium spp) یکی از گیاهانی است که برای رشد به
کود نیاز دارد، اما کود بیش از حد می‌تواند به گیاه آسیب
برساند و به نوبه خود می‌تواند به اندازه ندادن کود برای
گیاه مضر باشد. برای دادن کود به گیاه بلوبری به یک زمان
بندی مناسب نیاز است تا گیاه بلوبری بتواند به میزان کافی
مواد مغذی دریافت کند و به خوبی رشد کرده و میوه تولید
نماید.
خاک
هر سال قبل از دادن کود به گیاهان بلوبری باید خاک را تست
کرد تا در صورت نیاز خاک را اسیدی تر کرد یا آن را خنثی
نمود. بوته های بلوبری بهترین رشد را در خاک های اسیدی با
PH 4.5 تا 5.5 دارند دارند. قبل از اضافه کردن کود، خاک
باید مقدار زیادی مواد ارگانیک داشته باشد. 10 تا 15 سانتی
متر مواد ارگانیک را قبل از کاشت بلوبری با خاک مخلوط کنید
تا به سلامت خاک کمک نمایید.
زمان کود دهی به گیاه بلوبری
به بلوبری که تازه کاشته شده است نباید تا 4 هفته بعد از
کاشت کود داده شود. برای گیاهان بلوبری که در خاک پابرجا
شده اند نیازی به دادن کود اضافی نیست، اگر گیاهان بلوبری
برگ، گل و میوه تولید کنند باید به آن ها کود داده شود.
اگر گیاهان شما به کود نیاز داشته باشند، در اوایل بهار
قبل از گل دهی یک دوز کود به گیاهان بدهید و دوز دوم را در
هفته های آخر بهار به گیاه بدهید. اگر شما می‌خواهید یک
برنامه کاربردی برای کوددهی داشته باشید، از یک دوز کود در
فصل بهار برای گیاهان استفاده کنید و تا پایان میوه دهی هر
دو ماه یک بار کوددهی به گیاهان بلوبری را انجام دهید.
کود مناسب برای گیاهان بلوبری
اگر از کودهای معدنی چندین بار در دوزهای پایین استفاده
می‌کنید، یک و نیم قاشق چای خوری از کود NPK 10-10-10 برای
هر گیاه استفاده نمایید. اگر کوددهی را فقط یک یا دوبار
انجام می‌دهید برای هر گیاه نصف فنجان کود استفاده کنید.
برای تامین منبع پتاسیم و نیتروژن، از ترکیباتی که شامل
سولفات آمونیوم و سولفات پتاسیم هستند استفاده نمایید.
باغبانانی که محصولات را به صورت ارگانیک پرورش میدهند،
می‌توانند از پودر استخوان ماهی، پودر خون و یا پودر پر و
بال، در هر برنامه کوددهی استفاده کنند.
استفاده از کود برای گیاهان بلوبری
کود باید بین مالچ و خاک استفاده شود. مالچ را از پایه
بوته حذف کنید و کود را به آرامی به اندازه یک دایره 45
سانتی متری اطراف گیاه اضافه نمایید. اجازه ندهید کود قسمت
های مختلف گیاه مانند ساقه و یا تاج را لمس کند.
کود مناسب برای بوته های بلوبری
چه نوع کودی برای بوته های بلوبری باید استفاده شود؟
به حداکثر رساندن سلامت بوته بلوبری، کمک می‌کند که گیاه
در برابر بیماری و استرس مقاومت بیشتری داشته باشد، همچنین
باعث میشود که گیاه بلوبری رشد بهتری داشته و میوه های
بیشتری تولید کند. قبل از کاشت بلوبری باید خاک را اصلاح
کرد، اصلاحات خاک شامل اضافه کردن مالچ، کود سالانه بهار و
اصلاحات خاص و ویژه برای تغییر اسیدیته خاک میباشد.
مواد ارگانیک
بلوبری بهترین رشد را در خاک های با زهکشی خوب دارد. اضافه
کردن 10 سانتی متر مواد ارگانیک بر روی خاک به ساختار خاک
کمک می‌کند، زهکشی آن را افزایش می‌دهد و بوته های بلوبری
را بارور می‌نماید. باغبانان باید این مواد را در زمان
کاشت بلوبری به خاک اضافه کنند و مواد ارگانیک را با 20
سانتی متر از سطح خاک مخلوط کنند. برای گرفتن بهترین نتایج
می‌توان از کمپوست چوب کاج استفاده کرد.
مالچ اسیدی
مالچ به طرق مختلف از سلامت بوته بلوبری پشتیبانی می‌کند.
مالچ در درجه اول از رشد علف های هرز جلوگیری می‌کند، در
صورتی که علف های هرز در خاک حضور داشته باشند برای به دست
آوردن مواد مغذی با بوته های بلوبری رقابت می‌کنند. مالچ
همچنین باعث حفظ رطوبت خاک میشود و در نتیجه آب رسانی به
بوته های بلوبری آسان تر میشود. در نهایت مالچ مواد مغذی
در اختیار بوته بلوبری قرار می‌دهد و همزمان به حفظ
اسیدیته خاک کمک می‌کند (بوته های بلوبری برای رشد بهتر به
خاک اسیدی نیاز دارند). برای این اهداف، از بهترین مالچ
های اسیدی می‌توان مالچ برگ بلوط، پوشال کاج و یا پوست
درخت کاج را نام برد. کشاورزان باید مالچ را به صورت یک
لایه 10 سانتی متری بر روی خاک گسترش دهند.
کود بلوبری
بوته های بلوبری به کودهای NPK 8-8-16 بهترین پاسخ را
میدهند. با این حال، اگر کود در زمان کاشت اضافه شود آن
را می‌سوزاند و به بوته های زغال اخته جوان آسیب می‌رساند.
در عوض، باغبانان باید با توجه به دستورالعمل مصرف کود،
حدود 30 روز بعد از کاشت به گیاه کود دهند. بعد از اضافه
کردن این کود، در هر سال بهار قبل از این که بوته بلوبری
شروع به تولید جدید کند به آن کود دهید.
اصلاحات PH خاک
هرچند که بوته های بلوبری نسبتا مقاوم هستند ولی آن ها به
خاک های اسیدی با PH 4 تا 5.5 نیاز دارند. باغبانان
می‌توانند از چند طریق خاک را اسیدی کنند. چندین راه کار
برای بالا بردن یا پایین آوردن PH خاک وجود دارد. ترکیبات
گوگردی می‌توانند PH خاک را پایین آورند و ترکیبات آهکی PH
خاک را بالا می‌آورند. به هر حال، روش اصلاح PH خاک به طور
وسیعی به نوع خاک بستگی دارد.
کاشت و پرورش بلوبری و مخصوصا سبز کردن بذر بلوبری برای
کشاوزان و علاقمندان مبتدی احتمالا سخت و غیر ممکن است،
اما این مورد برای بذر بلوبری پابلند آمریکایی میکس که
توسط گروه بذرام عرضه شده است درست نیست. بذرهای بلوبری
برای سبز شدن نیاز به فرآوری و تحریک سرمایی دارد که به آن
چینه‌بندی می‌گویند. این فرآوری توسط تولیدکننده آمریکایی
این بذرها انجام شده و بذرهای بلوبری برای کاشت آماده است.
بذر بلوبری پابلند آمریکایی میکس جنوبی در بسته‌بندی 200
عددی و 1000 عددی عرضه شده که برای تولید نیمه تجاری و
تجاری مناسب است. (اختلاف ±5% )
زمان انتقال نهال به زمین: معمولا پس از 6 ماه نهال ها
قابل انتقال به زمین خواهند بود. اما اگر گلدان شما برای
نهالتان کوچک نیست میتوانید پس از یک سال نهال را به زمین
اصلی منتقل کنید.
دمای جوانه زنی و مدت زمان جوانه زنی بذر: بذرهای بلوبری
در دمای 15 تا 21 درجه سانتیگراد پس از 6 هفته جوانه
می‌زنند.
عمق کاشت بذر: بذرهای بلوبری باید روی سطح خاک (پیت) کاشته
شوند و نباید روی آنها خاک ریخت.
فاصله کاشت درختان: فاصله مناسب برای کاشت تجاری 2 متر
است. اگرچه از نیم متر تا یک و نیم متر فاصله کاشت برای
درختان بلوبری توصیه میشود.
چه واریتههایی در بلوبری پابلند آمریکایی میکس جنوبی وجود
دارد؟
همان‌طور که از نام این محصول مشخص است، بذر واریته های
بلوبری پابلند آمریکایی (منطقه جنوب آمریکا) در آن وجود
دارد. این واریته‌ها همگی خود گرده افشان هستند. همچنین
برای مناطق گرم یا جنوبی آمریکا هستند که برای (Hardiness
Zone) یا سختی منطقه 5 تا 10 مناسب هستند. به عبارتی دیگر
این ارقام مناسب مناطقی که با حداقل دمای زمستان -29 درجه
سانتیگراد تا مناطقی با حداقل سرمای زمستانه -1 درجه
سانتیگراد هستند. اگر بخواهیم ساده تر بیان کنیم ارقام
بلوبری مورد ذکر برای بیشتر مناطق ایران (البته بجر مناطق
جنوبی که گرم‌سیر می‌باشند) از نظر دمایی مناسب هستند. 4
رقم Misty, Sharpblue, O'Nel و Gulf Coast در این میکس
وجود دارند.
یکی از ارقام محبوب که به گرما مقاوم است
بسیار پیش‌رس، مناسب گرده افشانی با ارقام Misty و
Sharpblue
زیبا، راست قامت و جذاب
O'Neal Blueberry
درختهای بلوبری چقدر بار میدهند؟
ارقام یا واریته های مختلف بلوبری باردهی متفاوتی دارند.
ارقام عرضه شده در این میکس از سال سوم به بعد (معمولا سال
پنجم به باردهی بالایی می‌رسند) بیش از 5 تا 10 کیلو بار
میدهند. باردهی تجاری در سطح باغ و تعداد زیاد کاملا
مرتبط با تراکم کشت است. تراکم کشت بلوبری اگر زیر 2 متر
باشد تاثیر منفی در باردهی و رسیدن میوه بلوبری خواهد
داشت.
خواص بلوبری چیست؟
بلوبری خواص بسیار بالایی دارد که بیشترین خاصیت بلوبری در
مقدار بالای آنتی اکسیدان آن است که به واسطه آن بلوبری در
پیشگیری از سرطان موثر است. بلوبری در مشکلات دستگاه
اداری، کاهش کلسترول خون، تسهیل هضم غذا، کاهش چربی شکمی و
لاغری، کند کردن روند پیری، تقویت حافظه، تقویت بینایی و
نرمی و لطافت پوست می شود.
نحوه کاشت بلوبری؟
بذر: تهیه بذر مناسب برای کاشت اهمیت بالایی دارد. واریته
بلوبری مهم است و باید بسته به منطقه واریته مناسب برای
بهترین عملکرد انتخاب شود. سعی کنید از ارقام خودگرده
افشان برای این کار استفاده کنید، در غیر این صورت به مشکل
جدی خواهید خورد. (ارقام عرضه شده در بذرام، با توجه به
مناطق مختلف ایران انتخاب شده اند و با بیشتر مناطق
سردسیر، نیم سردسیر و معتدل سازگار هستند)
بذرهای بلوبری باید خواب‌شکنی شوند. خواب‌شکنی بذر بلوبری
تجربه و دانش ویژهای می‌خواهد. (خواب‌شکنی بذر بلوبری
پابلند آمریکایی میکس که در بذرام عرضه شده است توسط شرک
تولیدکننده انجام گرفته و نیازی به خواب‌شکنی مجدد نیست)
بستر کشت: گلدان یا سینی مناسب کاشت بذر بلوبری باید عمقی
معادل با 10 سانتیمتر داشته باشد. طول و عرض گلدان یا
سینی متناسب با تعداد کاشت میباشد. پیشنهاد می شود از
سینی های یکپارچه به جای سینی های حفره‌دار برای کاشت بذر
بلوبری استفاده گردد.
پیت اسفاگنوم (پیت ماس) اسیدی (PH 4.5-5.5) برای جوانه‌زنی
بذر بلوبری نیاز است. پیت ماس سیاه نمونه خوبی از بستر کشت
برای بلوبری میباشد. توصیه میشود از پیت اسفاگنوم
کانادایی اسیدی برای پرورش بلوبری استفاده شود.
وجود سوراخ‌های زهکش در زیر گلدان اهمیت بالایی دارد. به
این مورد حتما توجه کنید.
آموزش کاشت بذر بلوبریکاشت بذر: بذرهای بلوبری ریز هستند،
بنابراین نباید زیر خاک بروند. بذرها را در سطح خاک پخش
کنید. برای چسبندگی بیشتر بذرها با خاک بستر کاشت، بذرها
را با انگشتان دست پس از پاشیدن به خاک فشار دهید. این کار
مانند ماساژ دادن سطح خاک می‌ماند. توجه کنید خاک را زیاد
زیر و رو نکنید تا بذرهای ریز بلوبری در خاک فرو روند. سپس
لازم است تا سطح خاک را با کف دست به آرامی فشار دهید تا
یکدست و صاف شود. پس از انجام این مرحله آبیاری را فراموش
نکنید.
آبیاری: در طی مدت جوانه‌زنی بذرها، بستر کاشت باید همواره
مرطوب باشد. بهترین شیوه آبیاری استفاده از اسپری است که
سطح خاک را بهم نمی‌زند. اگر رطوبت هوا کم است و خاک زود
خشک میشود روی گلدان یا ظرف کاشت را با نایلون بپوشانید.
نور: در کاشت بیرون نور خورشید وجود دارد اما جوانه‌زنی
بذر بلوبری در هوای آزاد ممکن است با خطراتی از قبیل
بارندگی های تند و باد و طوفان دچار مشکل شود. کاشت درون
خانه برای بذر بلوبری توصیه می شود، در این صورت باید از
چراغهای مخصوص رشد LED یا لامپ مهتابی (فلورسنت) استفاده
شود.
دما: جوانه‌زنی بذر بلوبری در دمای 15 تا 21 درجه
سانتیگراد رخ می‌دهد. بهترین دما برای جوانه زنی 18 درجه
سانتیگراد است.
استفاده از قارچ‌کش هر دو هفته یک بار به جوانه زنی بالاتر
و افزایش سطح ایمنی گیاه بلوبری کمک می‌کند. میتوانید از
قارچ‌کش‌های وسیع‌الطیفی مانند کاپتان استفاده نمایید.
طول مدت جوانه زنی:
معمولا 6 هفته زمان برای سبز شدن بذرهای بلوبری نیاز است.
گرچه جوانه زنی از روز سیم به بعد شروع میشود. نوع خاک،
رطوبت بستر، دما و نور از عوامل موثر در سرعت جوانه‌زنی
بذر بلوبری هستند.
جوانه‌زنی بذر بلوبری
2 . پابلند کانادایی
این واریته از بلوبری بومی شرق کانادا و شرق و جنوب ایالات
متحده است و برای کاشت در مناطق سرد مناسب میباشد و با
نام بلوبری بوته بلند شمالی نیز شناخته میشود. درختچه
بلوبری کانادایی به ارتفاع 1.8 تا 3.7 متر بلند میشود.
برگ ها بیضی شکل و به رنگ سبز براق هستند، اندازه آن ها 5
سانتی متر میباشد و در پاییز به رنگ قرمز درخشان، زرد و
نارنجی یا بنفش میشوند. شکوفه های بلوبری کانادایی سفید
تا صورتی کم رنگ هستند و میوه های آن به رنگ آبی تیره
می‌باشند. این درختچه باردهی بسیار بالایی دارد و در
زمستان به 800 ساعت سرمای 0 تا 7 درجه سانتی گراد نیاز
دارد تا بتواند در بهار شکوفه تولید کند. درختچه بلوبری
کانادایی بسیار زیباست و علاوه بر تولید میوه چشم انداز
بسیار زیبایی در منطقه ایجاد می‌کند.
بلوبری شمالی برای بیشتر مناطق ایران مناسب نیست. لذا تهیه
بذر بلوبری جنوبی را توصیه می کنیم. برای مشاهده بذر
بلوبری جنوبی به این لینک رجوع کنید.
از بین بردن بوته های میوه
نوشته شده توسط Bazram در بلوبری, مقالات تخصصی . 0 نظر
بوته توت
زمانی که بوته های میوه مانند بلوبری و تمشک برای اهداف
زینتی و تولید میوه های تازه کاشته میشوند، برخی از بوته
های میوه مانند توت سیاه بزرگ میشوند و در سراسر حیاط
گسترش پیدا می‌کنند. اگر شما از بوته های میوه خود خسته
شده اید و یا می‌خواهید درختچه میوه دیگری در حیاط خود
جایگزین کنید و پرورش دهید، چند راه فیزیکی و شیمیایی برای
از بین بردن بوته های میوه وجود دارد.
چگونگی از بین بردن بوته های میوه
1 . بوته میوه را با دست بگیرید و آن را بکشید تا با ریشه
از زمین بیرون آید. این کار را برای بوته های کوچک می‌توان
انجام داد. برای گرفتن نتیجه بهتر، بعد از باران بوته میوه
را بیرون آورید یا ابتدا با استفاده از شلنگ آب خاک را خیس
کنید تا بوته راحت تر از زمین بیرون آید.
2 . هر دو هفته یک بار شاخه های بوته میوه را با استفاده
از قیچی هرس، اره و ... ببرید. برگ های بوته را حذف کنید،
زیرا با حذف برگ ها گیاه قادر به جذب نور خورشید نخواهد
بود و باعث مرگ آن میشود. اما این روش حدودا یک ماه طول
می‌کشد تا موثر واقع شود.
3 . با استفاده از ماشین های شخم زن، زمین را شخم بزنید تا
در ریشه های گیاه اختلال ایجاد شود و گیاه از بین برود.
این کار یکی بهترین روش ها برای از بین بردن بوته های
گسترش یافته توت وحشی میباشد.
4 . از علف کش های مبتنی بر گلیفوسیت استفاده کنید. با
توجه به دستور مصرف علف کش عمل نمایید زیرا سمیت هر علف کش
که توسط تولید کننده های مختلف ساخته میشود متفاوت
میباشد. این روش یکی از گزینه های بدون زحمت است و به طور
موثر انواع درختچه های میوه مانند بلوبری، تمشک وحشی و
انواع توت ها را از بین می‌برد.
نکته
در هنگام کار با بوته های میوه، دستکش باغبانی بپوشید زیرا
بعضی از بوته ها دارای خار هستند و به پوست دست آسیب
می‌رسانند.
هشدار
با این که علف کش های مبتنی بر گلیفوسیت یکی از سریع ترین
و ساده ترین راه ها برای کشتن بوته های میوه هستند، اما
گلیفوسیت همه گیاهان از جمله پوشش های گیاهی مطلوب را نیز
از بین می‌برد. در صورتی که در حیاط خود گیاهان دیگری هم
پرورش می‌دهید برای از بین بردن بوته میوه از علف کش مخصوص
همان بوته استفاده کنید، در غیر این صورت باد علف کش را بر
روی سایر گیاهان می‌پاشد و آن ها را هم از بین می‌برد.
توضیحات کامل :
بذر میوه بلوبری
توجه : کاشت بذر بلوبری و نحوه سبز کردن آن حساس و کار
سختی میباشد که باید خوب دقت شود اگر در این زمینه تخصص
کافی ندارید اقدام به خرید بذر نکنید.
ضمنا بذر این میوه قبل از کاشت نیاز به یک دوره سرمادهی ۲
ماهه دارد لطفا در کاشتن بذر این گیاه صبور باشید.
طریقه کاشت بذر میوه بلوبری : به دستورات کاشت خوب توجه
کنید.
روش کاشت بذر :
توجه : بهترین و مناسب ترین خاک برای جوانه زنی بذرها به
خصوص بذر گیاهان خاص و کمیاب ترکیبی از پیت ماس و خاک
کوکوپیت است چون این خاک رطوبت را برای جوانه زدن بذرها به
خوبی در خود نگه میدارد.
ترکیب خاک برای کاشت بذر انواع گیاهان f1 و خاص و کمیاب :
( ۳۰ درصد کوکوپیت + ۵۰ درصد پیت ماس + ۲۰ درصد پرلیت)
البته از کوکوپیت خالی هم میتوانید استفاده کنید اما رشد
بذرها خیلی به کندی و ضعیف صورت میگیرد برای تامین مواد
مغذی جوانه ها بهتر است مقداری پیت ماس و یا اگر پیت ماس
نداشتین از مقداری کود دامی یا ورمی کومپوست استفاده
نمائید.
ابتدا باید خزانه ای آماده کنید تا بذرها در آن کاشته شوند
و هیچوقت بذرها را مستقیم در گلدان اصلی نکارید.
برای خزانه گرفتن گلدانی با دهنه بزرگ اما ارتفاع کم تهیه
کنید و درون آن خاکی که ترکیب نموده اید را بریزید و
آبیاری کنید تا خاک خوب خیس شود چون بعداز پاشیدن بذرها
نمیتوانید خوب آبیاری کنید حالا بذرها را به فاصله ۲ الی ۳
سانتیمتر بر روی خاک بپاشید ، لایه خیلی نازکی از خاک
ترکیبی که درست کردین را روی بذرها بریزید مقدار ریختن خاک
بر روی بذرها به اندازه بذر شما بستگی اگر بذرها ریز باشند
مثل بذر حسن یوسف باید لایه خیلی نازکی بر روی بذرها
بریزید و کاملا روی بذر را نپوشانید چون بذرهای ریز زود
پوسیده میشوند و اگر بذرها متوسط هستند حدود نیم سانت و
اگر بذرها بزرگ هستند با توجه به اندازه بذر باید خاک طوری
باشد که خاک روی بذر را خوب بپوشاند.
حالا مجدد به آن آب بدهید اگر بذرها ریز هستند آب اسپره
کنید چون آبیاری به غیر از اسپره کردن باعث جابجایی بذرها
میشود. او اگر بذرها درشت هستند به آرامی آب بدهید .
سپس روی گلدان نایلون فریزر بکشید به طوری که هوا خارج
نشود این کار باعث حفظ رطوبت و گرما میشود که عمل جوانه
زنی به راحتی صورت میگیرد.
وقتی جوانه ها از خاک بیرون زدند نایلون را از روی گلدان
بردارید و وقتی چهار یا شش برگ در آوردن آنها را از خزانه
در بیاورد و در زمین یا گلدان اصلی با خاکی غنی به صورت
جدا گانه بکارید.
دمای مناسب برای جوانه زنی اکثر بذرها ۱۸ الی ۲۵ درجه
میباشد .
برای اینکه بستری مناسب برای کاشت بذر تهیه کنید میتوانید
خاک کوکوپیت و گلدان نشاء را از سایت ما قسمت گلدان و خاک
و کود با قیمتی مناسب تهیه کنید.
معرفی میوه بلو بری:
بلو بری با نام انگلیسی Blue berry و نام علمی Vaccinium
sp. از خانواده Ericaceae ، گیاهی بلند قد و کوتاه قد بوده
و میوه های آن مانند گیلاس است و رنگ آن نیز آبی روشن
میباشد که با افزایش سن به سورمه ای تبدیل می شود به همین
دلیل بلو بری نامیده می شوند. این میوه ها در مرداد ماه می
رسند. گلهای این گیاه زنگوله ای و بیشتر به رنگ سفید یافت
شده که البته رنگ صورتی روشن هم دیده می شود که در اوایل
بهار شکوفه میدهند. برگهای آن در تابستان سبز براق است و
در پاییز به رنگ قرمز تبدیل می شود و ساقه های آن نیز قرمز
می شوند این تغییرات رنگ جالب و همچنین حالت میوه آن، نمای
زیبایی را از این درخت ایجاد کرده است.
تکثیر:
این گیاه به ۳ روش تکثیر می یابد:
کشت با بذر: در این روش برای جدا کردن بذرها از میوه، بهتر
است اول میوه را آرام له کرد بعد چند دقیقه در آب خیساند
تا بذور آسانتر از میوه جدا شوند. البته قبل از همه اینها
باید میوه ها را ۳ ماه در دمای ۱تا۵ درجه سانتیگراد نگه
داشت تا بذور کمی سرمادهی شوند و بعد بذرها را از میوه جدا
کرد. سپس در اوایل زمستان بذور در خزانه کشت می شوند و به
دور از نور مستقیم خورشید قرار می دهند. وقتی که گیاه
حاصله از جوانه زنی بذر کمی رشد کردن، آن را به زمین اصلی
انتقال می دهند.
قلمه زدن: قلمه زدن در انتهای زمستان یا اوایل بهار که
گیاه هنوز خواب است صورت می گیرد. در این روش، از ساقه های
یکساله بدون گل استفاده می شود که فقط جوانه برگ دارند چون
جوانه برگ به ریشه زایی کمک می کند. بهتر است کمی پایین
قلمه را زخمی کرد تا به ریشه زایی آن کمک شود. قلمه ها در
خزانه به دور از نور مستقیم نگهداری می شود و بعد در زمان
مناسب به زمین اصلی انتقال می یابد.
کشت با پا جوش: در این روش در اواخر زمستان تا اوایل بهار
، پاجوش ها را از کنار پایه مادری جدا می کنند. باید توجه
داشت که از پاجوشهای سال اول و دوم نباید استفاده کرد چون
در این مدت پاجوشها باید به خوبی رشد کنند. در طول این دو
سال بهتر است پاجوشها را سرزنی کرد تا زیاد ارتفاع نگیرد و
چون سیستم ریشه پاجوشها ضعیف است، با این سرزنی سیستم ریشه
آن گسترده می شود.
آبیاری:
این گیاه به آبیاری مستمر و منظم نیاز دارد. چون ریشه های
آن سطحی است بنابراین خشک شدن سطح خاک و تنش خفیف خشکی ،
به گیاه آسیب می زند البته باید توجه داشت که غرقاب شدن
خاک هم به آن آسیب می زند و باعث پوسیدگی طوقه می شود.
خاک:
بلوبری به خاک نسبتا سبک با زهکش مناسب نیاز دارد و۵ =PH
برای رشد آن مناسب است به همین دلیل نمی شود در هر منطقه
ای کشت کرد مگر اینکه خاک آن ایناسیدیته را داشته باشد.
نور:
این گیاه به نور مستقیم نیاز دارد. کم بودن نور باعث رنگ
پریدگی برگها، افزایش طول ساقه و باریک شدن آن، کاهش گلدهی
و تولید می شود. از طرفی در روزهای گرم سال، نور مستقیم و
شدید باعث سوختگی برگها و ریزش گلها می شود پس در این
روزها، بهتر است گیاه در بعد از ظهر در سایه قرار گیرد.
دما:
این گیاه بومی مناطق سردسیر است و برای گلدهی نیاز به
سرمادهی و بهاره شدن دارند. حالا چون گونه های مختلف تحمل
سرمایی متفاوتی دارند پس باید در زمان کاشت توجه داشت که
گونه مورد نظر در چه دمایی باید قرار گیرد. به طور کلی این
گیاه به یخبندان مقاومت دارد.
مراقبتها:
در زمانی که گیاه در سال اول و دوم رشد به سر می برد، بهتر
است قبل از اینکه گلها به میوه تبدیل شوند، گلها را از
شاخه جدا کرد تا گیاه به اندازه کافی رشد کند و اسقرار
خوبی پیدا کند.(لطفا مطالب سایت منصوری گل را با ذکر منبع
منتشر فرمایید)
رورش بوته های میوه در گلخانه
انواع بوته های میوه مانند بلوبری، راسپ بری، توت فرنگی و
... برای تولید محصولات زمستانی گلخانه ای بسیار مناسب
هستند زیرا آن ها در دماهای نسبتا سرد رشد می‌کنند و
محصولات بسیار خوشمزه و با ارزشی تولید می‌نمایند. بوته
های میوه می‌توانند در یک گلخانه با شرایط مناسب رشد کنند.
با این حال رشد بلوبری در گلخانه ممکن است کمی مشکل باشد.
برای کاشت بلوبری در گلخانه باید درجه حرارت، فاصله بین
گیاهان، گرده افشانی، واریته مناسب و دیگر ملاحظات در نظر
گرفته شوند.
انتخاب واریته
توت فرنگی و راسپ بری از گیاهانی هستند که عملکرد خوبی در
گلخانه دارند. در گلخانه کنترل دما و نور تا حدودی دشوار
است بنابراین باید گیاهانی که قادر به رشد در گلخانه هستند
برای کاشت در گلخانه انتخاب شوند. بوته ها در گلخانه ممکن
است میوه هایی تولید کنند که شیرینی کمتری داشته باشند ولی
بیشتر گیاهان را می‌توان در هر فوت مربع (0.09 متر مربع)
کاشت. واریته هایی از تمشک سیاه برای کاشت در گلخانه در
دسترس هستند ولی ممکن است در گلخانه میوه زیادی تولید
نکنند. گلخانه برای تمدید فصل رشد و افزایش تولید راسپ بری
و تمشک بسیار مناسب است.
فاصله بین بوته های میوه در گلخانه
گیاهانی مانند تمشک سیاه و راسپ بری را می‌توان در فاصله
60 سانتی متری از یکدیگر کاشت. فراهم کردن فضای مناسب برای
قدم زدن بین گیاهان و برداشت محصولات، ضروری است. بوته های
تولید کننده میوه معمولا در گلدان رشد می‌کنند، برای این
که رشد مستقیمی داشته باشند نهال ها را به یک میله ببندید.
گیاهان بلوبری باید 1.5 متر از یکدیگر فاصله داشته باشند.
می‌توان در گلخانه طبقاتی برای قرار دادن گلدان های توت
فرنگی درست کرد. با این کار می‌توان تعداد گیاه بیشتری در
گلخانه پرورش داد.
دما
تمشک سیاه، راسپ بری و بلوبری قبل از تولید میوه به چندیدن
ساعت سرما در طول زمستان نیاز دارند. گیاهان گلدانی بعد از
اتمام میوه دهی زمانی که دمای هوا در شب به زیر 4 درجه
سانتی گراد رسید باید در خارج از گلخانه قرار بگیرند.
گیاهان راسپ بری و تمشک سیاه به 200 ساعت سرمای زیر 4 درجه
سانتی گراد نیاز دارند تا بتوانند میوه تولید کنند. گیاهان
بلوبری به 200 تا 1000 ساعت سرمای زیر 4 درجه سانتی گراد
نیاز دارند. انواع بلوبری که به تعداد ساعات سرمای کمتری
نیاز دارند برای کاشت در گلخانه مناسب تر هستند. زمانی که
گیاهان به میزان کافی در معرض سرمای مورد نیاز قرار گرفتند
می‌توان آن ها را به گلخانه بازگرداند. در گلخانه باید در
دمای 15.5 تا 21 درجه سانتی گراد قرار بگیرند.
گرده افشانی
اگرچه بوته های تولید کننده میوه دارای گل های خود گرده
افشان هستند ولی برای تولید محصول بیشتر و بهتر باید از هر
گیاه حداقل دو رقم کاشته شود تا بتوانند با یکدیگر گرده
افشانی انجام دهند. گرده افشانی را می‌توان با دست انجام
داد یا یک کلنی از زنبور عسل در گلخانه قرار داد. گرده
افشانی دستی را می‌توان با تکان دادن بوته ها یا با
استفاده از یک قلم موی کوچک انجام داد. گرده ها را با
استفاده از قلم مو می‌توان از یک گل به گل دیگر منتقل کرد.
آیا گیاه بلوبری نر و ماده هم وجود دارد؟
درختچه بلوبری علاوه بر تولید میوه های خوشمزه، نمای
زیبایی هم ایجاد می‌کند. درختچه بلوبری در پاییز دارای شاخ
و برگ قرمز میشود که صحنه بسیار زیبا و جذابی را به وجود
می‌آورد. با توجه به گونه بلوبری، این گیاه در مناطق گرم
یا سرد کاشته میشود. در هر بوته بلوبری هم گل نر و هم گل
ماده وجود دارد. برخی از انواع بلوبری نسبتا خود گرده
افشان هستند و برخی گونه های دیگر کاملا خود گرده افشان
می‌باشند. با این حال، در صورتی که بوته های بلوبری با
یکدیگر گرده افشانی انجام دهند میوه های بزرگ تر و خوشمزه
تری تولید می‌کنند. همچنین در صورتی که دو بوته بلوبری در
کنار هم کاشته شوند و با یکدیگر گرده افشانی انجام دهند
میوه های بیشتری تولید می‌کنند.
آناتومی بوته بلوبری
به دلیل این که گیاه بلوبری هر دو گل نر و ماده را تولید
می‌کند، خود گرده افشان است. با این حال، آناتومی این گل
ها و ساختارهای زایشی برای گرده افشانی حشرات ساخته شده
اند. گل های معکوس از ساختارهای زایشی در برابر باد و
باران که از خود گرده افشانی ممانعت می‌کنند، محافظت
می‌کند زیرا گرده معمولا توسط باد گسترش می‌یابد. گل ها
شهد معطری تولید می‌کنند که باعث جذب حشرات میشود. گل ها
فقط به مدت چند روز پذیرای گرده افشانی هستند و باید در
طول این زمان گرده افشانی انجام دهند تا میوه تشکیل شود.
تشویق گرده افشانی
زنبور عسل در بهره وری بلوبری نقش بسیار مهمی دارد. برای
تولید بهینه میوه های بلوبری، شما میتوانید با چند روش
ساده زنبورهای گرده افشان را جذب کنید. پرورش زنبور عسل در
حیاط خلوت یک روش کم هزینه است که به مراقبت زیادی نیاز
ندارد و یک راه برای افزایش محصولات است. بالا بردن جمعیت
زنبور عسل یک برنامه بسیار خوب برای افزایش گرده افشانی
میباشد. برای فعال نگه داشتن زنبورهای عسل، در زمان گرده
افشانی نباید از آفت کش هایی که به زنبورهای عسل آسیب
می‌رسانند استفاده کرد. همچنین علف های هرز نزدیک گیاهان
بلوبری را باید از بین برد، زیرا ممکن است این گیاهان
زنبورهای عسل را به خود جذب کنند در نتیجه زنبور عسل به
درختچه بلوبری جذب نمیشود.
کاشت چند گونه بلوبری
در هنگام کاشت بلوبری جدید، می‌توان دو یا چند رقم را در
نزدیکی یکدیگر کاشت. با کاشت چند رقم در نزدیکی هم، بوته
های بلوبری با یکدیگر گرده افشانی متقاطع انجام میدهند در
نتیجه میوه هایی که تولید می‌کنند بزرگتر، بیشتر و با
کیفیت تر خواهند بود. ارقامی که در نزدیکی یکدیگر کاشته
میشوند باید زمان گل دهی یکسانی داشته باشند تا بتوانند
با یکدیگر گرده افشانی انجام دهند. بوته های بلوبری با
توجه به نوع گونه زمان شکوفه دهی و میوه دهی متفاوتی
دارند. برخی در اوایل فصل، برخی در اواسط فصل و دیگر گونه
ها در اواخر فصل میوه میدهند.
گونه های توصیه شده
بلوبری Gulf Coast و Misty در یک زمان شکوفه میدهند و در
نتیجه برای گرده افشانی متقاطع با یکدیگر مناسب هستند.
بلوبری Gulf Coast میوه های با طعم بسیار خوبی تولید
می‌کند و بلوبری Misty میوه های فراوان و با کیفیتی تولید
می‌نماید. از دیگر گونه هایی که برای کاشت با یکدیگر مناسب
هستند Jubilee و Revielle است که در اوایل فصل میوه تولید
می‌کنند و زمانی که با یکدیگر گرده افشانی متقاطع انجام
میدهند میوه های با کیفیتی تولید می‌نمایند.
شرایط رشد گیاه بلوبری
گیاهان بلوبری (Vaccinium) برای رشد به شرایط خاصی نیاز
دارند، بدون این شرایط گیاه بلوبری قادر نیست رشد خوبی
داشته باشد. در حقیقت، گیاه بلوبری در صورتی که در طول
زمستان در معرض دمای زیر 7 درجه سانتی گراد قرار نگیرد
نمی‌تواند میوه تولید کند. به این دما "ساعت سرما" گفته
میشود. تعداد ساعات سرمای مورد نیاز برای هر گونه بلوبری
متفاوت است. برخی از گونه های بلوبری فقط به 150 ساعت سرما
در طول زمستان نیاز دارند ولی برخی دیگر به 800 ساعت سرما
در طول زمستان نیاز دارند.
خاک اسیدی
گیاه بلوبری به خاک های اسیدی با PH 4.5 تا 5.5 نیاز دارد.
با یک آزمایش ساده می‌توان PH خاک را تعیین کرد. اگر خاک
به اندازه کافی اسیدی نباشد 6 ماه تا یک سال زمان نیاز است
تا خاک به PH مناسب برسد. یکی از بهترین راه ها برای تحقق
این امر استفاده از یک لایه 10 تا 15 سانتی متری خاک اره
از درخت صنوبر یا کاج است، همچنین می‌توان از چوب های
اسیدی دیگر به صورت خاک اره نیز استفاده نمود. سپس خاک را
در فصل رشد بعدی دوباره تست کنید، اگر خاک هنوز به اندازه
کافی اسیدی نیست دوباره خاک اره اضافه کنید، همچنین
میتوانید از گوگرد برای اسیدی کردن خاک استفاده نمایید.
مبانی کاشت
شش تا هشت ساعت نور مستقیم در روز برای گیاه بلوبری ضروری
است، در تابستان های گرم بلوبری در جایی که سایه بعد از
ظهر دارد، دارای عملکرد بسیار خوبی است. در صورتی که
گیاهان بلوبری قرار است به عنوان پرچین کاشته شوند باید در
فاصله 90 سانتی متر از یکدیگر قرار بگیرند، در غیر این
صورت باید بین گیاهان بلوبری 180 سانتی متر فاصله قرار
داد. گیاهان به خاک مرطوب نیاز دارند. هر یک از گیاهان
بلوبری به هفته ای یک اینچ آب نیاز دارند.
کود
گیاه بلوبری به میزان مشخصی کود نیاز دارد ولی در صورتی که
بیش از اندازه به آن کود داده شود، به گیاه آسیب می‌رسد.
برای گرفتن بهترین نتیجه، باید در هر سال برای هر بوته نصف
فنجان از یک کود مثل کنجاله پنبه دانه یا کود NPK 10-10-10
در زمان شکوفه دهی استفاده کرد و بعد از میوه دهی دوباره
یک بار دیگر این کار را انجام داد. کود را در منطقه ریشه
روی خاک به صورت نم نم بپاشید و سپس آبیاری انجام دهید.
گیاه بلوبری دارای ریشه های کم عمقی است و نباید کود را با
خاک مخلوط کرد، زیرا در این صورت ممکن است ریشه آسیب
ببیند. به همین دلیل کود باید روی خاک پاشیده شود. کود را
با فاصله 30 سانتی متری از پایه گیاه روی زمین بریزید.
مالچ
یک لایه 15 سانتی متری مالچ روی خاک کمک می‌کند تا خاک
مرطوب بماند و از رشد علف های هرز نیز جلوگیری می‌کند.
بهترین مالچ پوست خرد شده درخت کاج یا دیگر درختان اسیدی
است. مالچ باید با فاصله 7 سانتی متری از پایه گیاه روی
زمین ریخته شود. در زمان کود دهی باید ابتدا مالچ را کنار
زد و بعد از اضافه کردن کود دوباره مالچ را در اطراف گیاه
اضافه نمود.
